Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Suppen, Vorspeisen & Salate

Kräftige Rinderbouillon mit Flädle
oder Maultasche mit Wurzelgemüse
4,00 €

***

Cremige Petersilienwurzelsuppe mit Apfelgröstl
4,50 €

***

Bunter Salatteller mit
hausgemachtem Apfelmostdressing
4,20 €

***

Feldfrischer Ackersalat auf Birnencarpaccio mit
würzigem Blauschimmelkäse und gerösteten Nüssen
7,90 €

***

Ein Maultäschle auf Kartoffelsalat mit Schmelzzwiebeln
6,90 €

***

Schwäbische Salsiccia auf Kartoffel-Apfelpüree mit Röstzwiebeln
6,90 €

***

Für unsere kleinen Gäste

Räuberteller (von Mama und Papa stibitzen)
Gratis

***

Spätzle mit Soße
3,20 €

***

Kleines Schnitzel mit Pommes frites
4,50 €

***

Kleine Kässpätzle mit Kartoffelsalat
4,50 €

***

Hauptgerichte

Zwiebelrostbraten vom argentinischen
Weiderind mit Trollingersößle, geschmelzten
Zwiebeln und Spätzle oder Pommes
17,90 €

***

Zartes Hirschgulasch mit hausgemachten Serviettenknödeln
Apfelblaukraut und Preiselbeerjus
16,90 €

***

Gebratenes Filet vom Zander auf rahmigem Filderkraut
und Kartoffel-Kürbispüree
16,00 €

***

Zarte Bäckle vom heimischen Jungschwein im Trollinger geschmort
auf Kartoffel-Kürbispüree
15,90 €

***

Medaillons vom Schwäbisch – Hällischen Jungschwein
mit frischen Pilzen und Butterspätzle
15,00 €

***

Tellerschnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Jungschwein
in Butterschmalz gebacken mit gemischtem Salat
11,90 €


dazu
eine Portion Pommes
oder
Portion Spätzle mit Soße
3,20 €

***

Geschnetzelte Rinderleber
im Apfelsößle mit Zwiebeln und Butterkartoffeln
10,50 €

***

Saure Kutteln mit Bratkartoffeln
9,80 €

***

Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen
9,80 €

***

Kässpätzle mit geräuchertem Wacholderspeck,
geschmälzten Zwiebeln und gemischtem Salat
9,80 €

***

Maultaschen mit geschmälzten Zwiebeln
und großem Salatbouquet
9,80 €

***

Maultaschen mit rahmigem Filderkraut
und gebratenem Speck
9,80 €

Vegetarisch

Feine Bergkäseknödel mit geschmolzenen Tomaten,
Butterbröseln und frisch geriebenem Parmesan und Blattsalat
14,50 €

***

Mit Kürbis gefüllte Ravioli, in Butter geschwenkt , mit frischen Kräutern
gerösteten Kernen und Blattsalat
14,50 €

***

Vesper & Brotzeit

Schweizer oder Schwäbischer Wurstsalat
mit Bauernbrot
7,20 €
oder Bratkartoffeln
9,00 €

***

Gebratener Leberkäse mit Kartoffelsalat,
Zwiebelsoße und Bauernbrot
7,90 €

Dessert

Die verführerische Französin
Hausgemachte Crème brûlée mit Rohrzucker karamellisiert
4,00 €

***

Schwabe im Himmel
Je eine Kugel Schoko, Bourbon-Vanille- und Walnusseis
mit Baiser, Eierlikör und Sahne
5,50 €

***

Kaiserschmarrn
Soufflierter Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
und cremigem Vanilleeis
6,50 €

***

Der schwäbische Klassiker
Gebackene Apfelküchle mit Zimt & Zucker und Walnuss-Eis
5,50 €



Unser Mittagstisch-Newsletter
E-Mail*