Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Suppen, Vorspeisen & Salate

Kräftige Rinderbouillon mit Flädle
oder Maultasche mit Wurzelgemüse
4,00 €

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Cremige Tomatensuppe mit Croutons
4,50 €

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Kleiner gemischter Salat mit
hausgemachtem Apfelmostdressing
4,00 €

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Großer gemischter Salatteller mit
gebratener Hähnchenbrust und Weißbrot
9,90 €

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Großer gemischter Salatteller mit Schinken,
Käse, gekochtem Ei und Weißbrot
9,90 €

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Großer gemischter Salatteller mit griechischem Bauernkäse,
Oliven, feinen Zwiebelringen und Weißbrot
8,90 €

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Cremiger Büffelmozzarella mit Sonnentomaten,
feinem Pesto, Pinienkernen und Weißbrot
8,90 €

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Hauptgerichte

Zwiebelrostbraten vom argentinischen
Weiderind mit Trollingersößle, geschmelzten
Zwiebeln und Spätzle oder Pommes
17,90 €

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Rinderhuftsteaks vom argentinischen Weiderind
mit Pommes frites und Kräuterbutter
16,90 €

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Geschnetzelte Rinderleber im Apfelsößle
mit Zwiebeln und Butterkartoffeln
10,50 €

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In Balsamico geschmorter Braten vom Weiderind
mit feinem Gemüseragout und jungen Kartoffeln
13,50 €

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Medaillons vom Schwäbisch – Hällischen Jungschwein
mit Pilzrahmsoße und Spätzle
15,00 €

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Zarter Braten vom heimischen Jungschwein
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und frischem Meerrettich & Brot
11,00 €

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Tellerschnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Jungschwein
in Butterschmalz gebacken mit gemischtem Salat
11,90 €


optional dazu eine Portion Pommes oder Portion Spätzle mit Soße
3,20 €

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Gebratenes Filet von der Dorade
mit feinem Gemüseragout und jungen Kartoffeln
16,00 €

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Kässpätzle mit geräuchertem Wacholderspeck,
geschmälzten Zwiebeln und gemischtem Salat
9,80 €

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Maultaschen mit geschmälzten Zwiebeln
und großem Salatbouquet
9,80 €

Vegetarisch

Feine Bergkäseknödel mit geschmolzenen Tomaten,
Butterbröseln und frisch geriebenem Parmesan und Blattsalat
14,50 €

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Steinpilzravioli mit karamalisierten Salznüssen
frisch geriebenem Parmesan und Blattsalat
14,50 €

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Vesper & Brotzeit

Schweizer oder Schwäbischer Wurstsalat
mit Bauernbrot oder Bratkartoffeln
7,20 € oder 8,50 €

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Gebratener Leberkäse mit Kartoffelsalat,
Zwiebelsoße und Bauernbrot
7,90 €

Dessert

Die verführerische Französin
Hausgemachte Crème brûlée mit Rohrzucker karamellisiert
4,00 €

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Schwabe im Himmel
Je eine Kugel Schoko, Bourbon-Vanille- und Walnusseis
mit Baiser, Eierlikör und Sahne
5,50 €

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Der schwäbische Klassiker
Gebackene Apfelküchle mit Zimt & Zucker und Walnuss-Eis
5,50 €

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Nougatparfait
Halbgefrorenes Nougateis mit karamelisierten Haselnüssen und warmen Kirschen
5,50 €

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Eiskaffee/Eisschokolade
3,90 €



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